오피스에 적합한 커피와 음료 장비를 선택한다는 것

커피 없이 일하는 것을 상상할 수 있으신가요? 지금 이 글을 쓰고 있는 와중에도 제 옆에는 커피가 있는데 말이죠.

커피는 직원들에게 동기를 부여하고 생산성을 높일 수 있습니다. 스트레스를 받을 때 우리들은 커피에 의지해 힘을 얻고 빡빡한 마감 시간을 지키죠. 회의에서 더 중요한 이야기를 할 수 있는 것도 커피 덕분입니다.

하지만 어떻게 사무실에서의 올바른 커피와 음료 장비를 선택할 수 있을까요? 과연 어떤 면을 고려해야 할까요? 어떻게 가능한 한 효율적으로 탕비실의 주방 시설을 만들 수 있을까요? 쉽게 사용할 수 있는 상업용 커피 장비는 많이 있지만 모든 사무실은 같지 어 않죠. 거기에 필요한 용품들도 마찬가지입니다.

사용의 용이성

직장에서 양질의 커피를 마실 수 있다면 직원들은 카페인을 위해 커피 숍보다 탕비실로 향할 가능성이 큽니다. 결과적으론 책상에서 떨어지는 시간이 짧아지겠죠.

물론 커피 제조 장비가 너무 복잡해서 사용자가 직접 필터를 교체하고 그라인더의 설정을 계산하고 커피 파우더를 폐기하기 적합한 쓰레기통을 찾는데 시간을 너무 쏟지 않는다면 말입니다.

이렇듯 사무실에서 사용할 커피 장비의 경우 사용 편의성이 제일 중요합니다.

"사무실 공간과 오피스 카페는 커피에 대한 다른 지식과 경험을 가진 다양한 사람들로 가득 할 수 있습니다. 그 말은 바로 모든 사람들이 장비에 접근할 수 있어야 한다는 거죠." 영국의 Origin Roasters 교육 관리자인 Chloe Alexander의 견해입니다.

"많은 버튼, 소음 및 설정이 일부 사람들에게는 어려울 수 있어요. 사용하기 쉽고 사전에 심층적인 교육이 필요하지 않은 추출 장비는 추출 결과를 향상시킬 뿐 아니라 맛있는 커피를 만들어냅니다"라고 또한 강조합니다.

Marco JET 커피 브루어를 예로 들어보겠습니다. 이 머신은 자동화된 지능형 그라인더가 특징이며 터치 스크린을 통해 조작합니다. 사용자가 무엇인가를 수정해야하는 경우, 메뉴를 단순하게 돌리기만하면 올바른 설정을 선택할 수 있습니다.

"Marco 배치 브루어는 설치 및 사용이 매우 쉽습니다"라고 Chloe는 또한 덧붙입니다. "휴대성이 뛰어나고 무게가 가벼우며, 청소가 간단하고 메인 소켓에 바로 꽂을 수 있습니다."

크기

고려해야 할 또 다른 사항은 사무실에 얼마나 많은 사람들이 있으며 또, 얼마나 많은 방이 있는지입니다.

공간 절약을 원하시나요? 눈에 거슬리지 않도록 세심하게 설계된 장비 (예: 언더카운터 에코보일러와 언더카운터 MIX 보일러)는 좁은 탕비실 공간이 혼잡해지는 것을 막을 수 있습니다.
 

Marco BRU 커피 브루어는 어떨까요? 이 푸어-앤-서브 머신은 에너지 효율적이며 3-5 분 안에 2.2L(6 ~ 8 컵)을 추출할 수 있습니다. 소규모 팀 회의에 충분한 커피를 제공할 수 있겠죠.

그러나 대규모 팀이 있는 경우엔 달라집니다. 머신의 용량이 너무 적어 직원들이 부엌에서 하루 종일 새로운 커피를 추출하는 데 시간을 보내게 하고 싶진 않을 것입니다. 더 큰 사무실이라면 Marco JET를 사용하여 한 번에 6L의 커피를 추출하고 6시간 동안 뜨거운 상태로 유지할 수 있습니다.

품질

사무실에서 사용하기 쉬운 커피 장비에 투자하는 것은 좋은 일입니다. 하지만, 맛이 좋지 않으면 직원들은 컴퓨터 책상에서 커피를 마시는 대신 사무실을 나가 근처 카페를 이용할 것입니다.

그렇습니다, 사무실에서도 탁월한 품질의 음료를 준비하는 것이 중요합니다. 그럼, 효율성과 사용자 친근성을 유지하면서 어떻게 훌륭한 사무실 커피를 제공할 수 있을까요? 신중하게 장비를 선택해야 됩니다.

Marco MIX 온수 보일러 제품군을 예로 들어보겠습니다. 이 제품들은 다양한 온도 추출을 지원하며 그 양까지 정확합니다. 즉, 작업자가 각 음료에 알맞은 온도의 물을 쉽게 얻을 수 있다는 말입니다. 스페셜티 차 애호가들이 알려주는 것처럼, 녹차는 비교적 덜 뜨거운 온도에서 추출했을 때 최고의 맛이 나며, 펄펄 끓는 물로 추출된 커피는 아예 쓴 맛이 납니다. 93-96°C / 200-205°F가 커피에는 이상적인 온도 범위입니다.

MIX와 같은 혁신적인 제품을 사용하면 차와 커피를 모두 하나의 보일러와 하나의 탭에서 제공할 수 있으며 정확한 온도로 추출해낼 수 있습니다. 공간 활용도가 높은 것은 말할 것도 없죠. 그 결과, 수고를 덜 들이고도 품질 좋은 커피를 얻을 수 있어, 직원 만족도가 높아지며, 근무 시간이 늘어납니다.

유지 보수 옵션

출근해서 정신을 차리기 위해 들어선 탕비실에서 고장난 커피 머신을 보는 것보다 실망스러운 일이 또 있을까요? 커피는 물론 사무실에서 신경 써야 할 제일 중요한 사안이라고 할 수는 없습니다. 다만, 커피는 당신의 삶을 편하게 하기 위한 것입니다. 따라서 사무실의 탕비실을 디자인할 때 청소 및 유지 관리가 쉬운 상업용 커피 장비를 찾는 것이 중요합니다.

Chloe가 강조 하듯, 더 좋은 상태의 장비는 더 좋은 커피를 만들어 낼 것입니다. "장비를 잘 유지하면 커피의 질이 향상되죠. 청소는 뜨거운 물로 서버를 헹구고 각 추출 후에 필터에서 커피 파우더를 깨끗하게 닦아내는 것처럼 아주 쉬울 수 있습니다."

모든 직원이 사용 후 커피 장비를 청소하는 방법을 알고 있는지 확인하세요(그리고 청소하기 쉬운 제품을 찾으십시오). 교체 필터가 필요할 때마다 바로 구입할 수 있는지 확인하세요. 그리고 공급 업체가 얼마나 많은 도움을 제공하는지 확인해야 합니다. Marco에서는 문제 발생시 해결 가이드도 제공합니다.

사무실 커피는 나쁘다는 평판을 종종 듣습니다. 하지만 직장에서 양질의 음료를 제공한다면, 직원들에게 동기를 부여하고 자리에 앉아있는 시간을 늘리며 생산성을 높일 수 있습니다. 효율성을 위한 투자로서 커피 장비를 고려하는 경우 사용 용이성, 크기, 품질 및 유지 보수 옵션을 고려하세요.