당신의 비즈니스에 어떤  Marco 머신이 어울릴까요?

Marco는 세계적인 식품 서비스 산업에 다양한 음료 솔루션을 제공하고 있습니다.

HORECA(Hotel, Restaurant, Catering) 사업에서 30년 이상 쌓아온 경험을 바탕으로 마르코는 차 또는 커피를 위한 최상의 장비에 대해 많은 고객과 함께 해왔습니다. 전세계의 신뢰할 수 있는 유통 네트워크와 협력하여, 마르코의 머신들은 오늘도 세계 곳곳에 설치되고 있습니다. 경기장은 물론, 호텔, 주유소, 개인 카페에 이르기까지 다양한 비즈니스에 꼭 알맞은 온수 또는 커피 솔루션이 있습니다.

숱한 경험을 통해 마르코는 확실히 알고 있습니다. 차와 커피를 제공하는 것이 보이는 것처럼 간단하지는 않다는 것입니다. 서로 다른 비즈니스가 서로 다른 음료에 대한 요구 사항을 가지고 있지만 맛만은 타협하지 않아야 한다는 것 또한 말입니다. 차와 커피의 소비가 계속 늘어나면서, 호텔에서 빠르게 정신을 차릴 모닝 커피를 주문하든, 아늑한 오후 차 전문점에서 여유 있는 주문을 하든 우리의 소비자들은 점점 더 나은 서비스와 맛을 기대하고 있습니다.

따라서 고객에게 최상의 시스템으로 만든 음료를 제공하고자 한다면, 자신의 더 나은 비즈니스를 위해 연구 중이라면 마르코가 바로 정답을 드릴 수 있습니다. 마르코는 이미 어떤 고객의 니즈에도 대응할 수 있는, 적합한 유형의 장비를 설계 해두었습니다




HORECA - 그리고, 차와 커피

Marco BRU F60M

HORECA 업계에서 일해 본 경험이 있다면 가장 큰 장애물은 항상 시간입니다. 이벤트 및 행사, 레스토랑 또는 요식업에서의 차와 커피 음료서비스는 레시피에 대한 고민과 높은 수준의 안정성을 통해 세밀하게 조율되어야 합니다.

우리는 고객의 수요에 따른 커피 서비스를 위해 BRU F60M 또는 Jet를 추천합니다. F60은 가장 신뢰할 수 있고 누구나 사용할 수 있는 방법입니다. 설치가 간단하고 수동으로 물을 채울 수 있는 옵션이 있기 때문에 수도 배관이 필요하지 않습니다. 2.2 리터의 보온 포트는 매점, 주방 또는 주유소와 같이 이동을 하더라도 몇 시간 동안 커피를 따뜻하게 유지할 수 있습니다.

Jet 브루어는 대량 생산이 필요한 사람들에게 이상적인 옵션입니다. Jet와 Jet Twi의 추출은 완전히 자동화되어 정확한 레시피와 품질 관리가 가능합니다. 터치 스크린은 오전, 오후 및 저녁 추출을 프로그래밍할 수 있으며 바스켓 잠금 장치는 항상 안전을 보장합니다. 휴대용 6리터 주전자는 최대 4시간 동안 커피를 뜨겁게 유지하여 Je를 호텔, 레스토랑, 카페 및 행사장의 완벽한 옵션으로 만들어줍니다. (마르코 코리아 출시 미정)

JET 6리터 브루어

대형 매장 - 높은 용량의 온수

대형 매장에서 일하는 것은 어려울 수 있습니다. 엄청나게 짧은 시간에 수천 명의 사람들에게 서빙해야 하며, 캐셔와 웨이터를 위한 공간을 확보할 수 있는 카운터 역시 필요합니다.

대형 매장을 위한 이상적인 솔루션은 튜브 모양의 폰트입니다. 튜브형 폰트는 사전 설정된 양의 물만 분배하므로 직원이 컵을 채우면서 기다릴 필요가 없어 서빙 시간을 절약할 수 있습니다. 튜브형 폰트는 최소한의 카운터 공간만 차지하며 4, 10 또는 45 리터의 언더카운터 보일러에 연결할 수 있습니다. 효율성을 높이기 위해 세 개의 폰트는 하나의 45 리터 보일러에 연결될 수 있습니다.

튜브형 폰트

셀프 서비스 - 온수 기계

주유소, 사무실, 체육관 및 경기장 모두 신뢰할 수 있고 사용하기 쉽고 안전한 온수 솔루션이 필요합니다. 푸시 버튼 보일러는 프로그래밍이 필요 없고 사용자와 뜨거운 물과의 접촉을 최소화하기 때문에 대중적인 공간에서 셀프 서비스에 이상적인 선택입니다. 우리의 에코보일러 제품군은 수요에 따라 다양한 크기로 제공됩니다. 그들은 디스케일하기 간편하며 수도 본관에 직결로 배관됩니다. 에코보일러 제품군은 단열 탱크를 탑재해 매우 에너지 효율적이며, 95 % 재활용 가능한 재료로 만들어집니다.

에코보일러 PB10

스페셜티 차 / 커피 숍

 Marco PB3 워터 보일러

오늘날 고품질의 차와 커피에 대한 수요는 크게 늘어나고 있고, 이 추세는 한동안 지속될 것으로 보입니다. 스페셜티 카페는 지역 커뮤니티의 중심에 있으며 종종 소비자가 커피에 대해 배우고 시도할 수 있는 첫 번째 장소입니다.

한 잔의 맛있는 차 또는 커피를 만드는 것은 단지 시작에 불과합니다. 커피 전문점을 디자인하는 사람은 레이아웃, 미학, 공간 및 바리스타의 작업 동선을 고려해야합니다.

스페셜티 차와 커피 숍을 위해 특히 권장하는 보일러 모델은 MIX 입니다. MIX는 사용자가  3개의 온도와 3 개의 용량을 하나의 보일러에 프로그래밍할 수 있게 합니다. 이것은 다양한 종류의 스페셜티 차나 커피를 제공할 때 매우 중요한, 정확한 온도 조절을 가능하게 합니다.

MIX는 물 공급에 있어서 혁신적일뿐만 아니라 운영 비용과 환경에도 좋습니다. 이 제품군은 열을 유지하는 진공 단열 탱크로 설계되어 물을 일정하고 안정적인 온도로 유지하며 경쟁사보다 약 70%  더 에너지 효율적입니다.

카운터 공간이 작거나 디자인에 민감한 사람들을 위해 MIX 언더카운터 제품군에는 스틸 재질의 슬림 라인 3 또는 1 버튼 폰트가 제공됩니다. 언더카운터 버전은 매끄러운 공간 절약형으로 멋지게도 보이지만 더 많은 카운터 공간을 제공하고 시야 가림이 적어 고객과의 상호 작용을 가능케 합니다.

 Marco MX UC3 3버튼 폰트

Marco SP9 는 고객 맞춤형 서비스를 제공하는 단일 컵 서빙이 가능하기 때문에 스페셜티 커피 숍에 완벽한 보탬이 됩니다. 카운터탑에서 차지하는 최소한의 공간과 눈에 띄는 디자인을 갖춘 SP9는 헤드와 보일러 사이에 물을 순환시키는 언더보일러와 함께 제공되어 각 추출 동안 온도가 정확하게 유지되도록 합니다. 전 세계의 스페셜티 커피 숍들에서는 정밀함, 펄스 추출 및 타의 추종을 불허하는 온도 및 용량 조절 기능을 위해 SP9를 선택했습니다.

Marco SP9 싱글 컵 브루어