MARCO BREW BAR가 2019년에도 돌아옵니다.

올해 Marco Brew는 월드 바리스타 챔피언십과 같이 열리는 스페셜티 커피 엑스포와 월드 오브 커피 베를린에서 선을 보입니다. BREW Bar는 커피 애호가 및 전문가들이 전 세계의 로스터리에서 온 커피를 맛보고 다양한 추출 방법과 상호 작용할 수 있게 합니다.

커피 추출 방법

Brew Bar는 지원자들과 방문객들이 추출을 시연하고 커피를 맛보고 원산지와 풍미, 추출 기술에 대해 논의할 수 있는 소통의 장입니다.

Brew Bar는 맛있는 커피를 선보일 뿐만 아니라 Marco의 정밀하고 혁신적인 추출 시스템을 시연합니다. Brew Bar에는 4 대의 SP9 및 4 대의 Marco MIX가 있어 지원자들이 자동 푸어오버 시스템 또는 핸드드립 방식 중에서 선택할 수 있습니다.

Marco SP9

Marco SP9는 단일 서빙 정밀 브루어입니다. SP9는 사용자가 시간, 온도 및 용량을 설정할 수 있게 하여 9 회의 진동을 통해 프리인퓨전 및 펄스 추출을 자동화합니다. 이것은 사용자가 손으로 추출하는 동안 일어날 수 있는 변동들을 제어하면서 레시피에 대한 정확한 작동을 제공합니다.
SP9의 헤드와 보일러 사이에 물을 순환시키는 언더카운터 보일러는 각 추출 중에 온도가 정확하게 유지되도록 합니다.
SP9는 단일 서빙 필터 커피 메뉴를 제공하기에 적합하며 매 컵마다 필터 커피를 일관되게 추출합니다.

The Marco MIX

Marco MIX는 많은 수상 경력에 빛나는 보일러의 혁신으로서 3리터와 8 리터 용량의 언더카운터 및 카운터탑 버전으로 구매 가능합니다. MIX는 정확한 온도 및 용량 조절 기능을 제공합니다. 이 제품군은 열을 간직하는 진공 절연 탱크로 설계되어 일관되고 안정적인 온도로 물을 유지하며 경쟁사보다 66% 더 에너지 효율적입니다.

MIX 시리즈는 사용자의 필요에 따라 3 가지 온도와 3 가지 용량을 제공하며 카운터탑 및 언더카운터 버전으로 제공됩니다. 날렵한 스틸 폰트와 함께 작동하는 언더카운터 버전은 그 자체로도 아름답게 보일 뿐만 아니라 더 넓은 카운터 공간과 고객과의 상호 작용을 가능하게 해서 공간 절약 효과가 뛰어납니다.

완벽한 맛의 차와 커피, 핫 초콜릿 등을 제공하려는 장인 카페, 스페셜티 커피 로스터, 스페셜티 티 숍, 바 및 레스토랑에 이상적입니다.

커피 로스터

커피 산업이 서로 더 많이 연결됨에 따라 Marco Brew Bar는 전세계의 로스터로부터 온 커피를 제공하며, 올해는 라인업이 특히 탁월합니다. 이번 Brew Bar에서는 다음과 같은 커피들이 제공됩니다.

Orsir - 대만

Counter Culture - 미국

The Barn - 독일

The Roasting House - 사우디아라비아

Taf - 그리스

Great Coffee - 덴마크

Apex Coffee Roasters - 미국

Pierce Bros/0 - 미국

Momos - 한국

A&E Coffee - 영국

Mocca Plantation Coffee

Masterpieces by Daterra - 브라질

PLUS - Marco Beverage Bar

부스 996에서 마르코를 만나보세요.

올해 보스턴 스페셜 커피 박람회 (Special Coffee Expo, Boston)의 부스 996에서 이 모든 흥미진진한 기능들을 소개합니다. 최신 혁신 기술인 FRIIA도 선보일 예정입니다. Marco를 박람회에서 만나 훨씬 더 많은 것을 알아보십시오. 더 많은 정보를 원하시나요? 마르코 코리아(공식 수입원: 라마르조코 코리아 02-3444-1177)로 문의주세요.